Печенье с шоколадной крошкой

Поделиться

Как мне кажется, печенье – любимое лакомство у большинства детей. Впрочем если говорить начистоту, то и взрослых тоже. А если это к тому же мягкое печенье с хрустящей корочкой и шоколадными капельками… Устоять просто невозможно.

Делается это печенье очень просто, очень быстро и без проблем хранится несколько дней в плотно закрывающейся банке. Ну, конечно, если останется что хранить. 

Больше всего я люблю подобное печенье с молоком. И, признаюсь честно, мне достаточно сложно отказать себе в удовольствии взять еще одно печенье.

Для печенья вам понадобится шоколадная крошка. Вы можете взять специализированный термостабильный шоколад, который сохранит свою начальную форму после выпечки и будет красиво смотреться в печенье. Либо, просто нарубите небольшими кусочками обычную плитку шоколада. Вкусно будет в любом случае – это точно. 

Мягкое сахарное печенье с шоколадными крошками

Это очень вкусное печенье. Сверху - хрустящая корочка, а внутри -мягкая и рассыпчатая серединка. А еще - легкий ванильный аромат и шоколадная крошка ...
Скажу просто. Остановиться на одном очень сложно.
Время подготовки10 mins
Время приготовления15 mins
Общее время25 mins
Курс: Выпечка, Десерты
Кухня: Американская, Европейская
Ключевые слова: печенье, печенье с шоколадом, сладкая выпечка, шоколад
Калорийность: 187kcal

Оборудование

  • миксер

Вам потребуется

  • 1 пачка сливочного масла комнатной температуры
  • 1 чашка сахара
  • 2 шт яйца
  • 3 чашки муки
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 чашки шоколадных капель
  • ванильный сахар

Инструкция

  • Разогреть духовку до 180° С. Застелить противень пергаментом.
  • При помощи миксера хорошо взбить мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром.
  • По одному вбить 2 яйца. После добавления каждого яйца хорошо взбивать масляную смесь.
  • Муку смешать с солью и разрыхлителем.
    При помощи силиконовой лопатки перемешать взбитое масло и мучую смесь.
  • Добавить шоколадные капли и еще раз перемешать.
  • Сформировать шарики размером с большой грецкий орех и выложить их на противень. Между шариками необходимо оставить расстояние, равное двум диаметрам ваших шариков.
  • Выпекать при 180 °С примерно 15 минут.
%d такие блоггеры, как: