Мой любимый рецепт маринованных грибов. Очень быстрый, очень простой и очень вкусный. Все, как мы любим.
Приготовим?
Для этого рецепта я предпочитаю брать маленькие крепкие шампиньоны. Но, вы можете использовать и более крупные шампиньоны, тогда их будет нужно разрезать на несколько частей. Также, по этому рецепту вы можете приготовить вешенки. Они, на мой взгляд, имеют более выраженный грибной вкус, нежели шампиньоны. Если вы будете использовать вешенки, увеличьте время варки до 20-30 минут, пока грибы хорошо не сварятся.
Быстрые маринованные шампиньоны
Быстрый рецепт с превосходным результатом.
Калорийность: 342ккал
Вам потребуется
- 0,5 кг шампиньонов
- 70 мл яблочного уксуса
- 180 мл воды
- 2 ст. л. растительного масла без запаха
- 1 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. сахара
- 3 зубчика чеснока
- 15 шт черный перец горошек
- 7 шт душистый перец
- 5 шт гвоздика
- 2 шт лавровый лист
Инструкция
- 1. Подготовить все ингредиенты: грибы помыть и при необходимости разрезать на куски, чеснок очистить и разрезать каждый зубчик пополам.
- 2. В кастрюлю сложить все ингредиенты, накрыть крышкой и поставить на огонь. После закипания варить 7-10 минут. Полностью охладить, переложить в банку для хранения и поставить в холодильник на ночь. Утром достаем из холодильника и подаем к столу.