Арахисовое печенье. Что можно о нем сказать?
Возможно то, что я просто обожаю домашнее печенье. Очень люблю этот сладкий, теплый запах выпечки. Мне кажется, он наполняет дом уютом.
Еще, я очень люблю читать. Люблю читать, уютно устроившись в кресле, закутавшись в теплый плед. И свежеиспеченное, все еще теплое, домашнее печенье с чашкой холодного молока – то, что делает мой вечер просто идеальным.
В роли такого уютного, домашнего печенья у меня часто выступает именно арахисовое печенье. Оно очень ароматное, рассыпчатое и вкусное.
В это печенье, на мой взгляд, лучше всего добавлять черный шоколад. Вы можете взять специальный термостабильный шоколад для выпечки, либо просто нарубить кусочками обыкновенную шоколадку.
Арахисовое печенье с шоколадом
Это ароматное, рассыпчатое печенье очень любят дети. Оно очень уютное и домашнее. И конечно, идеальным дополнением к нему будет чашка свежего молока.
Калорийность: 14.79ккал
Оборудование
- миксер
Вам потребуется
- 1,5 чашки муки
- 0,5 ч.л. соды
- 100 гр сливочного масла комнатной температуры
- 0,5 чашки сахара
- 0,5 чашки коричневого сахара
- 1 яйцо
- 0,5 чашки арахисового масло
- 0,5 чашки черного шоколада
- 1 ст. л. ванильный сахар
Инструкция
- Разогреть духовку до 190 С. В чаше смешать муку и соду.
- Миксером взбить масло. Добавить оба вида сахара и ванильный сахар. Еще раз взбить.
- Вбить в чашу с маслом яйцо и еще раз взбить.
- Высыпать к масляной смеси половину муки и аккуратно перемешать.
- Вмешать в тесто арахисовое масло.
- Высыпать оставшуюся муку. Перемешать. Всыпать шоколад и еще раз тщательно перемешать.
- Скатать из теста шарики, размером с грецкий орех. Выложить на противень. Расстояние между печеньем должно быть в два раза больше, чем печенье.
- Прижать немного пальцем или вилкой шарик. Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета. Следите внимательно, чтобы не пересушить печенье. Пересушенное печенье, когда остынет, будет твердым и хрустящим.
